sexta-feira, 7 de maio de 2010

Almôndegas de arroz






Ingredientes

Arroz 1 xícara (chá)

Ovo 1 unidade

Queijo ralado 2 colheres (sopa)

Carne moída 250 gr

Salsa 2 colheres (sopa)

Sal 1 colher (café)

Farinha de trigo 1 xícara (chá)

Óleo 1 xícara (chá)

Modo de preparo

Prepare o arroz como de costume. Tire do fogo, coloque numa tigela e deixe esfriar. Acrescente o ovo, o queijo ralado, a carne moída e a salsa. Adicione o sal. Faça com essa mistura pequenas almôndegas. Passe – as na farinha de trigo. Leve ao fogo uma panela com o óleo e deixe aquecer. Frite as almôndegas aos poucos.



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